PACK EL GOURMET DE LA ROJA

44,00 €
Impuestos incluidos

 


El Gourmet de La Roja 

by La Cocina de Senén 

 

Descubre las ediciones especiales de nuestra 

Tortilla de Patata Campeona de España con Cebolla Roja y 

nuestras Croquetas con Jamón Ibérico de Bellota. 

 

La Cocina de Senén forma parte del proyecto de El Gourmet de La Roja, una selección de los productos que mejor representan nuestro país, tanto por su excelencia gastronómica como por sus valores. 

 

Contenido del pack: 

- 3 tortillas de 700 g. con cebolla roja. 

- 3 packs de 8 uds./pack. 

 

Vídeo: Aprende a cocinar nuestros productos: 

- La Tortilla de Patata: https://www.youtube.com/watch?v=tfTd80TtUaU&t=41s  

- Las Croquetas: https://www.youtube.com/watch?v=vfLgjf6eTm0&t=31s  

 

Sin gluten 

 

Conoce más sobre El Gourmet de La Roja, la mejor selección de productos gastronómicos de España en: https://elgourmetdelaroja.com/index.php  

 


Cantidad

  • Pago electrónico seguro con tarjeta, siendo las tarjetas aceptadas: Visa, Mastercard, Electron y Maestro. Pago electrónico seguro con tarjeta, siendo las tarjetas aceptadas: Visa, Mastercard, Electron y Maestro.
  • Envío dentro de las 24 / 72 horas siguientes a la recepción del pago.
Para envíos a Portugal, Andorra, Baleares y Canarias, así como otras localizaciones fuera de España, se deberá solicitar si existe la posibilidad de envío y los gastos asociados, que serán incurridos y debidamente informados. Envío dentro de las 24 / 72 horas siguientes a la recepción del pago. Para envíos a Portugal, Andorra, Baleares y Canarias, así como otras localizaciones fuera de España, se deberá solicitar si existe la posibilidad de envío y los gastos asociados, que serán incurridos y debidamente informados.
  • Al realizar pedidos con distintos métodos de transporte (Congelado y Seco), se generarán órdenes de envío, facturas y notificaciones independientes asociados al mismo número de pedido. Por favor, revise los datos del pedido completo en su cuenta cliente o en el enlace facilitado. Al realizar pedidos con distintos métodos de transporte (Congelado y Seco), se generarán órdenes de envío, facturas y notificaciones independientes asociados al mismo número de pedido. Por favor, revise los datos del pedido completo en su cuenta cliente o en el enlace facilitado.

Denominación del producto: 

Croqueta de jamón ibérico de bellota y pan crujiente congelada. 

Tortilla de patata: Preparado de tortilla de patata con cebolla roja. 

 

Contenido del pack: 

3 tortillas de 700 g. con cebolla roja y 3 packs de 8 uds./pack. 

 

Peso neto: 

- Tortilla: 700g./ud. 

- Croquetas: 200g./pack 

 

Ingredientes: 

 

- Tortilla de patata con cebolla roja: 

Huevo campero pasteurizado (44%), patata (43%), aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, cebolla blanca (2,5%), cebolla roja (1,5%), gelatina bovina y sal. 

- Croquetas de jamón ibérico de bellota: 

Leche entera de vaca, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, harina de maíz, jamón ibérico de bellota (9%), gelatina bovina, pan rallado (8%) (almidón de maíz, harina de arroz, levadura, jarabe de azúcar invertido, azúcar, estabilizantes E464 y E450i y gasificante E500ii), almidón de patata, leche desnatada en polvo, sal, espesantes E415 y E461, conservador E200, emulgentes E451i, E412 y E471 y antiespumante E900. 

 

Alérgenos: 

- Tortilla de patata: Huevo. 

- Croquetas: Leche 

 

Información nutricional (por 100 g.): 

 

- Tortilla de patata con cebolla roja: 

Valor energético 770 kJ/184 kcal; Grasas 11,9 g.; de las cuales ácidos grasos saturados 2.7 g.; Hidratos de carbono 10 g.; de los cuales azúcares <0,5 g; Proteínas 9.2 g.; Sal 1,0 g. 

- Croquetas de jamón ibérico de bellota: 

Valor energético 1176 kJ/281 kcal; Grasas 21,3 g.; de las cuales ácidos grasos saturados 3.7 g.; Hidratos de carbono 16.8 g.; de los cuales azúcares 2.1 g; Proteínas 5.6 g.; Sal 1,2 g. 

 

Conservación: 

PRODUCTO ULTRACONGELADO. Conservar a <-18 °C. Recomendamos descongelar en refrigeración entre 0 °C y 4 °C. Una vez descongelado, consumir antes de 5 días. No volver a congelar. 

 

Caducidad: 

2 años desde la fecha de fabricación en congelado. 

 

Modo de empleo: 

 

- Tortilla de patata: 

Descongela la tortilla en refrigeración. Pon la sartén unos minutos a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade unas gotas de aceite. 

Desmolda la tortilla sobre la sartén. Cocínala 2:30 - 3:00 minutos (según la marca de tu placa o fuego). Recomendamos utilizar reloj. 

Dale la vuelta a la tortilla con una tapa o plato hidratado con aceite y cocínala otros 2:30 - 3:00 minutos. 

Emplata la tortilla. Deja que repose unos minutos. Está lista para degustar. 

¿Y si la cocinamos congelada? Dale la vuelta 2 veces, 2:30 minutos por cada lado, con la sartén tapada. 

 

- Croquetas: 

Freidora/Cazo: 

· Producto descongelado: Introduce las croquetas en aceite a 180º-190º durante 1:30 min. 

· Producto congelado: Introduce las croquetas en aceite a 180º-190º durante 2:30 min. 

Emplata las croquetas y deja que reposen 2:30 min. 

El truco de Senén: Vierte virutitas de rebozado en el aceite. Cuando comiencen a tostarse, estará listo para cocinar. Cocina las croquetas ajustando la intensidad del fuego, según el tostado deseado. 

 

Nombre del operador: 

TALLER DE PINCHOS Y TAPAS SLU 

 

Dirección del operador:  

C/ Goikoberaza 14, 

Pol. Industrial Júndiz 

01015 Vitoria-Gasteiz (Álava) 

España / Spain 

 

R.G.S.A.: 26.12427/VI. 

 


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