por La cocina de Senen | Mar 6, 2020 | Noticias
El Slow Food es un movimiento internacional que surgió hace ya varias décadas, con él se pretende combinar el placer por la gastronomía con el conocimiento, salvaguardando tanto tradiciones gastronómicas, como métodos de cultivo o la utilización de los propios...
por La cocina de Senen | Feb 7, 2020 | Noticias
En La Cocina de Senén hemos empezado el año con mucha energía, pero nada comparado con todo lo que tenemos preparado para este 2020. Ya ha pasado el primer mes del año y ha sido tan rápido que casi no nos hemos enterado. Estamos trabajando en nuevos proyectos que...
por La cocina de Senen | Nov 25, 2019 | Noticias
Seguro que ya te están llegando propuestas e invitaciones… Se acercan días de reuniones con compañeros de trabajo, familia, amigos, compañeros de equipo… cualquier relación que tengamos con una persona nos invita, en estas fechas, a reunirnos en torno a una mesa....
por La cocina de Senen | Oct 25, 2019 | Noticias
¿Cuál es el truco para que queden unas croquetas cremosas? ¿Qué tengo que hacer para que me queden crujientes? ¿Hay alguna harina que me recomiendes para que me salgan unas croquetas perfectas? ¡Necesito el truco de tus croquetas! Estas son algunas de las preguntas...
por La cocina de Senen | Sep 25, 2019 | Noticias
¿Qué es lo que buscas cuando entras al supermercado? Tranquilo, no hace falta que contestes. Las tendencias en alimentación y gastronomía de los últimos años hablan por ti: Comida de calidad, sin procesar, con ingredientes naturales y a la vez que no te complique la...
por La cocina de Senen | Ago 2, 2019 | Noticias
Oficialmente, todavía faltan un par de días para que comiencen las Fiestas de Vitoria en honor a la Virgen Blanca, pero es viernes y, como en cualquier ciudad de España, vamos a aprovechar para empezar las celebraciones desde hoy. El ambiente en Vitoria sube como la...
